안녕하세요 쩝쩝박사 무죠니입니다
원래 저는 돼지 곱창 볶음이나 막창을 좋아하고
소곱창은 제 스타일이 아니라고 생각했었는데요
짝꿍 덕분에 얼마 전부터 소곱창에 눈을 뜨게 되었습니다 ٩ଘ(°ᗜ°*)ଓو
(그동안 제가 먹은 소곱창이 맛이 없는 거였더라고요..ㅎ)
한동안 소곱창을 안 먹어서 쿨타임 찼던지라
정말 맛있는 한우곱창을 먹고 싶어서 평택 로컬맛집으로 소문난 우사랑 곱창 본점에 다녀왔습니다
곱이 가득 고소한 맛이 일품이었던 "우사랑 곱창"내돈내산 솔직 후기 시작합니다
찾아가는 법
- 주소: 경기 평택시 팽성읍 송화택지로 25번길 28 1층
- 영업시간: 매일 12:00- 02:00 ( 재료 소진 시 마감 )
- 전화번호: 0507-1316-2241
송화리 먹자골목에 위치한 우사랑 곱창은
송화 주공아파트 혹은 부용초교 버스정류장에서 내리시면
5분 내로 걸어올 수 있는 거리에 있습니다
자차를 이용하시는 분들은 따로 주차장이 없기 때문에
가게 앞이나 혹은 골목에 눈치껏 주차를 하셔야 합니다
저희는 자차를 이용해 방문하였고
불금이라 먹자골목에 차들이 많았는데
다행히 가게 옆 자리가 있어 무사히 주차할 수 있었습니다!
방문후기
간판을 보니 곱창도 유명하지만 내장탕도 유명한가 봐요!
저희는 소곱창구이, 전골 맛집이라고만 알고 있었는데ㅎㅎ
본점이라고도 적혀있네요
다녀오고 알았는데 너무 맛있어서 그런지
송탄점, 안중점 이렇게 평택에 분점이 2개 더 있었습니다
가게에는 동그란 좌식 테이블 5개와 네모난 좌식테이블 9개가 함께 있습니다
원래 입식이었는데 좌식으로 바뀐 건지
네모난 좌식테이블은 마루 위에 있어서 신발을 벗고 올라가야 했습니다
더 안쪽에는 좌식 테이블도 좀 남아있어서 단체손님이 계셨어요
모든 메뉴는 포장 가능하다고 하며
당일 도축한 국내산 한우 곱창만을 취급하신다는 문구가 마음을 사로잡습니다(੭ˊᵕˋ)੭♡
사실 저희는 곱창전골을 먹으러 갔었는데
구이를 보니 또 흔들리는 마음..
조금 배부르겠지만 구이 + 전골까지 다 먹어보자 다짐하며
우선 곱창구이 2인분은 주문!
(모듬도 고민했는데 아무래도 최애는 곱창이라..ㅎ)
야심 차게 주문 후 가게를 둘러봅니다
개그우먼 강남영님 싸인도 보이구요
안쪽에는 오픈형 주방이 보입니다
특이하게도 화장실이 가게 내부 한가운데에 있었어요
똑같이 생긴 문이 세 개가 있는데 두 군데는 'STAFF ONLY'이고
제일 끝 왼쪽 문이 화장실입니다
헷갈리지 않게 조심해야겠어요ㅎㅎ
이렇게 잠시 가게 구경을 하며 기다리니
사장님께서 기본 밑반찬을 가져다주셨습니다
천엽과 간, 내장탕이라니
좋아하시는 분들은 이걸로만 해도 소주 한 병은 기본 아닌가요⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
저는 특히 저 콩나물 무침이 정말 맛있었는데
저뿐만 아니라 다들 맛있어하시나 봐요
콩나물이 떨어지는 경우도 있다고 합니다
배추김치도 아삭아삭하고 깊은 맛이 있었어요
왼쪽은 소금기름장이고
오른쪽은 고추, 마늘이 들어간 비법(?) 소스 같은데
곱창의 느끼함을 싹 잡아주면서 아주 맛있더라구요
잠시 뒤 나온 곱창 2인분
불판 테두리에 식빵 테두리 있는 거 보이시나요?
저 식빵이 곱창의 기름을 싹- 흡수해 줘서
저는 죄책감을 조금 줄일 수 있었습니다..ㅎ
그리고 양파, 버섯과 더불어 곱창만 시켰는데 대창 서비스까지!
안 그래도 곱창도 먹고 싶고 대창도 먹고 싶었는데.. (´ε｀ ʃƪ)♡
대창은 워낙 기름져서 딱 몇 점만 먹고 싶은데
이렇게 니즈를 충족시켜 주시네요
곱창은 영상에서 보이듯 곱이 빠져나가지 않도록
사장님께서 전문가의 손길로 조심-히 잘라주십니다٩(*´︶`*)۶҉
이미 다 구워져서 나온 거라 바로 먹어도 된다고 하셨지만
조금 더 노릇하게 익혀서..
실하게 꽉 들어찬 곱 보이시나요?
이 곱이 빠져버리면 그냥 고무 씹는 느낌에 별 맛도 안 느껴지는 곱창이 되는 건데
우사랑 곱창은 곱이 실하게 들어있고 냄새도 전혀 나지 않았어요
배운 사람답게 콩나물, 김치도 불판에 얹기 'ڡ'४
곱창에는 술이 빠지면 섭섭하죠..ㅎ
먹다 보니 너무 맛있어서
전골을 포기하고 곱창 구이를 1인분 추가했습니다
전골은 다음 기회에..★
한국인의 후식은 탄수화물이죠
볶음밥으로 마무리..!
총 평
겉은 바삭, 곱이 꽉 찬 진짜 곱창을 원하신다면 강력추천합니다
평택에서 찾은 인생곱창집!
다음번에는 꼭 곱창전골도 먹어볼 예정
맛집치고 웨이팅도 없고 진짜 찐 로컬맛집 느낌
사장님도 너무 친절하시고 콩나물 무침도 최고
재방문 의사 ★★★★★
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